Recette flan pour Pomm'rose
Pomm'rose, pour qui ne le saurait pas encore, est une copinette du Journal de mon Cul et toute la semaine passée s'est nourrie exclusivement de flans à l'agar-agar en croyant que St Janvier allait la gracier et lui faire perdre d'un coup d'un seul tous ses petits bourlets disgracieux.
Comme elle a pu voir sur sa personne, l'agar-agar n'a eu qu'un effet coupe faim mais aucun effet brule graisse. Il faut dire que la demoiselle fais ses flans au lait entier, avec de la crème, du sucre et tout ce qui fais grossir, et a du mal a accepter le compromis de se priver des bonnes choses (comme on te comprends!!!!). De ce fait je lui propose une petite recette concoctée par ma maman de flan à l'agar-agar. C'est une recette crée pour etre equilibrée a la facon du Régime de Stars de Barry Sears, mais c'est très bon quand meme :)
Petits flans de ma maman
500 gr de lait partiellement écremé
20 gr de Nutella
2 gr d'agar-agar
12 gr de proteines en poudre
edulcorant autant qu'il faut (soyons fous! :D)
Diluer le Nutella et l'agar-agar avec un peu de lait, et ensuite rajouter ce qui reste.
Le mettre dans une casserole sur feu doux et le porter à ébullition.
Partager la crème en 4 ramequins ou moules à flans.
Faire refroidir et garder au frigo.
Alors, c'est pas super simple? Je vous assure aussi que c'est très bon. Par contre ne vous fiez pas a la photo qui illustre mes propos, en fait les flans en questions sont beaucoup plus pales que ca... genre beige (je vous rappelle que de Nutella on en mets que 20 gr, pas un pot entier!), l'image proviens de Google...
Bon dimanche
Comme elle a pu voir sur sa personne, l'agar-agar n'a eu qu'un effet coupe faim mais aucun effet brule graisse. Il faut dire que la demoiselle fais ses flans au lait entier, avec de la crème, du sucre et tout ce qui fais grossir, et a du mal a accepter le compromis de se priver des bonnes choses (comme on te comprends!!!!). De ce fait je lui propose une petite recette concoctée par ma maman de flan à l'agar-agar. C'est une recette crée pour etre equilibrée a la facon du Régime de Stars de Barry Sears, mais c'est très bon quand meme :)
Petits flans de ma maman500 gr de lait partiellement écremé
20 gr de Nutella
2 gr d'agar-agar
12 gr de proteines en poudre
edulcorant autant qu'il faut (soyons fous! :D)
Diluer le Nutella et l'agar-agar avec un peu de lait, et ensuite rajouter ce qui reste.
Le mettre dans une casserole sur feu doux et le porter à ébullition.
Partager la crème en 4 ramequins ou moules à flans.
Faire refroidir et garder au frigo.
Alors, c'est pas super simple? Je vous assure aussi que c'est très bon. Par contre ne vous fiez pas a la photo qui illustre mes propos, en fait les flans en questions sont beaucoup plus pales que ca... genre beige (je vous rappelle que de Nutella on en mets que 20 gr, pas un pot entier!), l'image proviens de Google...
Bon dimanche
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