Pancakes!!! OUH YEAH!

Publié le par Ilaria

Je suis sur le point de vous livrer la petite recette qui fais la joie de mes papilles lors de mes petits-dèj des week-ends: c'est la recette des pancakes américains.
J'avoue en être totalement fan. J'entends déjà les plus chauvines d'entre vous râler... mais en France on a les crêpes et c'est bien meilleur... bla bla bla...
Bon, je vous lâche le truc, à essayer quand même, histoire de vous prouver que vous avez tort.

Ingredients:
  • 1 mug de farine
  • 1/2 mug de sucre (vu que ça se mange avec des confitures ou du sirop d'érable c'est inutile d'en mettre plus)
  • 1 yaourt nature
  • 1/2 mug de lait
  • 50 gr de beurre ramolli
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • facultatif et uniquement pour celles qui aiment, ma touche perso: une généreuse saupoudrée de cannelle
Dans un saladier bien mélanger le beurre ramolli et le sucre. Rajouter ensuite le yaourt, le lait et la farine. Quand la pâte est bien lisse rajouter un par un les oeufs.

Laissez reposer une nuit au frigo. J'ai l'habitude de préparer toujours la pâte la veille au soir.

Pour la cuisson, prenez une poêle Téfal (c'est pas pour faire de la pub, mais je ne sais plus comment on appelle les poêles pour pas faire coller la bouffe ), mettez un un peu de beurre, faites fondre et versez une louchée de pâte. Faites cuire jusque à ce que vous voyez des petites bulles apparaître sur la surface du pancake. C'est le moment de vous munir d'une spatule et retourner la bête afin de compléter la cuisson.

Les pancakes doivent être épais 10mm environ. Servir chaud avec des confitures, Nutella ou sirop d'érable.


Publié dans Cuisine

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tarantelle 24/08/2009 05:59

Bon sang ça donne envie et c'est super simple.... je relève le défi

STéFANY 25/06/2009 11:14

Bonjour,je vous lis régulièrement sans jamais mettre un commentaire, je peux vous assurer que je trouve pleins d'idées dans vos bidouilles! Cette fois vous m'avez rendu un grand service : un gouter improvisé pour enfants tout à fait exquis et simple à préparer! Je vais récidiver maintement pour épater les copines de mes filles qui ont adoré et moi aussi puisque simple à peaufiner! MERCI ! Bonne continuation, Cordialement, Stéfany

Ilaria 25/06/2009 11:22


Merci!!! ton message me fait très plaisir, je suis contente de t'avoir aidée à sauver un gouter d'enfants!!! Les pancakes il faut etre vraiement difficiles pour ne pas aimer! Je te conseille aussi
la recette des gateaux aux cahuètes, ils rendent les gens fous tellement ils sont bon :D
Bisous et repasse quand tu veux


galianna 20/06/2009 13:36

Bonjour Ilaria,Je viens faire un petit tour après  une petite absence, et oui on dit bien quand la santé va, tout va...et là ça va moyen. Mais bref passons!Je constate que tu es toujours aussi bricoleuse, gourmande, que tu as toujours autant d'humour et que ton chéri est  mimi tout plein!!! N'est il pas mignon en train de défaire les noeuds! un amour!Tout va bien donc?... A part les lundis, ça OK, mais s'il n'y avait pas de lundis on n'apprécierait pas autant les week-ends et les vacances. et pour le nouveau look de ton blog il est zen a souhait. j'adore... Par contre tu n'as pas fini de dire des "méchantises" sur ta petite maman dans ta présentation; " ça veut dire quoi "bercée trop près du mur" ??? tssss! tsss!  Je compatis avec maman Ilaria elle n'est pas possible votre fille!!! hihihihi!Gros poutous du sud-ouest de la  France ou le temps est magnifique on se croirait en vacances! a bientôt.

Ilaria 22/06/2009 11:16


Coucou Anna,
Bien les boules que tu ne ailles pas mieux, j'espère que ca n'est qu'une question de temps pour que tu puisses retrouver la patate et ton envie de bidouiller.
Oui chez moi il y a pas grand chose de changé sauf la tete de mon blog... je suis toujours la meme, un peu plus large (j'ai arreté le journal de mon cul XD).
Pour ma maman, bin ecoute, elle doit avoir une dette karmique vachement balèze pour m'avoir eue, j'ose pas immaginer la dette karmique de Mr et Mme Hitler lorsque le petit Adolf est né...
Bref, j'ai hate de voir tes créas, vite vite, remets toi a la bidouille, c'est le meilleur medicament au monde!!!
Plein de bisous guérisseurs


dormine 19/06/2009 09:11

ouarf, 500 post dans la vue juste 5 minutes et me voila fasse a la tentation!!!!je dois avoir raté des trucs moi, j'en étais resté a "on ne se baffre pas avec tous ce qui passe"!!!gros poutous

Ilaria 22/06/2009 11:08


bah vi on se demandait ou tu etais passée quand meme... ton blog est en jachère depuis janvier... tu te fais desirer ou quoi? lol
Bon j'espère que tu vas bien quand meme, et que maintenant que tu es revenue tu vas agrémenter ton bloggounet :D
Bisous tout plein


biquette 16/06/2009 23:32

Mmmmmmmmmmmmmmm ils ont l'air trop bon tes pancakes, il va falloir que j'essai ta recette. Moi je viens de faire un essai pour les speculos hier et aujourd'hui ma boite pleine est vide. Il faut que j'en refasse d'urgence.Ta pochette est en cours de finitions, elle vas bientôt partir.Bisous

Ilaria 17/06/2009 14:36


ihihihihi c'est pire que la toile de Pénélope cette pochette XD, mais un jour elle sera mienne!
Les speculoos me font comprendre que le regime Dukan est parti a la trappe...
Au fait, a quand le prochain post? lol
Bisous