Recette flan pour Pomm'rose

Publié le par Ilaria

Pomm'rose, pour qui ne le saurait pas encore, est une copinette du Journal de mon Cul et toute la semaine passée s'est nourrie exclusivement de flans à l'agar-agar en croyant que St Janvier allait la gracier et lui faire perdre d'un coup d'un seul tous ses petits bourlets disgracieux.
Comme elle a pu voir sur sa personne, l'agar-agar n'a eu qu'un effet coupe faim mais aucun effet brule graisse. Il faut dire que la demoiselle fais ses flans au lait entier, avec de la crème, du sucre et tout ce qui fais grossir, et a du mal a accepter le compromis de se priver des bonnes choses (comme on te comprends!!!!). De ce fait je lui propose une petite recette concoctée par ma maman de flan à l'agar-agar. C'est une recette crée pour etre equilibrée a la facon du
Régime de Stars de Barry Sears, mais c'est très bon quand meme :)

Petits flans de ma maman

500 gr de lait partiellement écremé
20 gr de Nutella
2 gr d'agar-agar
12 gr de proteines en poudre
edulcorant autant qu'il faut (soyons fous! :D)

Diluer le Nutella et l'agar-agar avec un peu de lait, et ensuite rajouter ce qui reste.
Le mettre dans une casserole sur feu doux et le porter à ébullition.
Partager la crème en 4 ramequins ou moules à flans.
Faire refroidir et garder au frigo.

Alors, c'est pas super simple? Je vous assure aussi que c'est très bon. Par contre ne vous fiez pas a la photo qui illustre mes propos, en fait les flans en questions sont beaucoup plus pales que ca... genre beige (je vous rappelle que de Nutella on en mets que 20 gr, pas un pot entier!), l'image proviens de Google...

Bon dimanche


Publié dans Cuisine

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Yann 16/10/2008 17:00

Oh là là... Ca doit être à rouler par terre... mais le Nutella... Je n'en achète plus... car... """sans commentaire"""... hi hi hiYannhttp://saveursetcouleurs.over-blog.com/

Ilaria 17/10/2008 08:52


en effet, c'est a se rouler par terre, mais c'est pas la faute a Voltaire, c'est la faute au Nutella :D
Bises et merci pour ton petit comm


arcadia 09/10/2008 11:42

gniiiiiiihihihi......wouuuuuuuuuu....(hystérie totale) ben dans ce cas, comment résister....le pot de nut-nut et moi, on file en cuisine. Merciiiiiiiii. J'te dirai le résultat du test tout à l'heure, j'ai mon 3ème test agar-agar qui est en train de prendre au frigo (mousse à la pêche)...faudra bien une petite crème au choco pour pousser :-D y'en a un qui est content, vu qu'il sert de testeur officiel...hier il est arrivé au pas de course, pour tester les autres desserts ha ha ha...si ça continue, il va se faire porter pâle au boulot pour rester + près du frigo mwaaarf

Ilaria 09/10/2008 13:01


beurk... mais la mousse a la peche est une mousse aux fruits... c'est pas booooooon, tu m'etonnes que tu aies besoin du nutella pour faire passer le truc...
le mari qui se mets au chomage pour entamer une love story enflammée avec le frigo de votre maison? lol, je veux voir :D


arcadia 09/10/2008 11:21

arghhhhhhhh (râle rauque), du nutella :-D Bon, sauf que moi, je peux pas la tester ta recette (mes tests ce soir sur mon blog) parce que c'est quoi les protéines en poudre ?! J'ai pô ça par chez moi (note bien y'a pas grand chose par chez moi alors.....). Ô rage, ô désespoir ô protéine-que-je-trouve-pas ennemie....Bon, alors, comment je fais, moi, pour tester....pfffff...j'vais pleurnicher roulée en boule dans mon coin tiens...j'vais prendre le pot de nut-nut avec moi, pour le consoler....quoi...j'ai rien dit...

Ilaria 09/10/2008 11:33


Bin si tu as pas de proteines en poudre n'en mets pas, ca altère pas le gout, en fait c'est surtout pour equilibrer la recette pour celles qui font le Regime de stars...si  t'en as pas tu en
mets pas, ca change rien au gout et a la consistence :D
Allé finie la deprime, pose le pot de nutella maintenant :D


vero21 07/10/2008 20:47

je en te félicite pas.... tu me donnes trop faim! :Dbisesvéro21

Ilaria 07/10/2008 20:52


mais c'est un petit flan léger de rien du tout, bon pour le palais gentil avec les rondeurs :D

Bisous


Gaelle 07/10/2008 16:29

en "écharpes poilues", tu peux en trouver chez Elodie, qui a un blog et un site de vente en ligne, c'est m'art maille et cie, dans le lien de mon blog!! elle a tout plein de laine de très très bonne qualité!! la laine, c'est la "salsa"bons tricots bises

Ilaria 07/10/2008 16:30


merci pour l'info je vais voir :)